当店で使用しているコーヒーはすべて
「スペシャルティコーヒー」です。
基本的にはブレンドではなく
「シングルオリジン」でご提供しています。

※スペシャルティコーヒーとは…
生産履歴が明確かつ高品質な豆で
しっかりと管理され高いクオリティーを持つ
個性的な風味を持つ美味しいコーヒー
（SCAJの資料より抜粋）

We use "specialty coffee".
Mostly “single origin", not a blend basically.